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【男飯】ザックリ作る!超大盛り酢豚!!

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Takaです。

今日は嫁さんが夜勤なので、飯当番です。

ぼくは酢豚が大好きなので、子供にムリヤリ食べさせようと思います。

 

ザックリ作ってサクサク食べたいので、

調味料の軽量は大さじのスプーンでなにもかも済ませます。

早速作ってみましょう!

超大盛り酢豚!

材料

注:我が家は6人家族の上にぼくの燃費が悪いせいで、

1人暮らしの皆さんにはわけのわからん量です。

一人の場合材料を6分の一にして下さいね。

ちなみに写真のフライパンは32㎝です。

一般のご家庭ではあまり使ってないと思います。

いつものフライパンに下記の材料を投入して、

昔話に出てくるご飯の超山盛りみたいになったら、ご・・・

面白いからツイッターで写真送ってください。w

10ちゃん (@takapiece) | Twitter

 

〇 豚肉 600g

しまった!絶賛肥満脱出中なのに、

一番脂肪多いのん(豚バラ)買ってもたー!

※ヘルシーにしたい方は鳥のササミとか

めっちゃ簡単にしたい人はから揚げ買ってきて投入するとか

イロイロできます。

〇にんじん 結構小さいのん3本

〇玉ねぎ 割とでっかいのん2つ

〇ピーマン 普通のん4個

〇シイタケ ちっちゃいのん 1パック

〇下味用調味料

酒 1

醤油 1

ごま油 半分

片栗粉 1

〇ソース

※お好みで砂糖:酢:ケチャップの割合を変えれば、

甘い目、酸っぱい目、ケチャップ目と変化が楽しめます。

酒 2

砂糖 3

醤油 3

酢 3

みりん 1

ケチャップ 3

中華だし(あってもなくてもOK) ちょっと

〇水溶き片栗粉

片栗粉 1~2

水 適当(100ccくらい)

材料をザックリ切ります

お嬢様の口の大きさはしらんけど、たぶん お嬢様の一口大くらい。

豚肉は下味をつけておきます

豚肉と下味用調味料を混ぜておく

にんじんはレンチンする

にんじんはレンジでチンすると炒めやすい。

1本あたり1分くらい。

調理

材料を炒める

まずは豚肉・にんじん・玉ねぎ投入 

 

玉ねぎが透き通ってきたらピーマン・しいたけ投入

 

けっこう火が通ったらソース投入、混ぜ合わせる 

水溶きカタクリ投入して仕上げる

 よく混ぜた水溶き片栗粉(置いといたら片栗が底に溜まるから混ぜてね)

を回しいれて、とろみをつける。

照りってりの酢豚完成

 

家族5人で完食いたしました。

ホントに簡単に作れるので、是非作ってみてください。

材料の分量にはお気をつけて!

感謝!