和歌山に住んでるので、和歌山生まれ（だと思われる）ラーメン屋さんに行った時はブログに残そうと思った今日この頃。
第一回目は「ら～めん幕末-海南店-」さんです。
ら～めん幕末
ら～めん幕末さんは和歌山の「御坊」「田辺」「海南」に店舗を構えるラーメン屋さんです。
幕末のこだわり
4種類の豚骨と鶏がらと野菜の旨みが濃縮されたスープ
秘伝のタレで煮込んだ”とろけるチャーシュー”
食材の産地、品質、ラーメンとの相性を徹底的に追及
ということで、道具にも素材にもこだわって作られています。
「これは行くしかない！」
ということで行ってきました。
ら～めん幕末-海南店- 場所
ら～めん幕末-海南店-は、大阪方面から行くと
- 和歌山の海南インターチェンジを「海南市」方面に降りる
- 1~2分で右側に見えてくる
ので、とってもわかりやすいです。
ら～めん幕末-海南店- 店内
入口では坂本龍馬さんがお出迎えしてくれます。
なんと、ビリケンさんも出迎えてくれます。かわゆい。
店内に入ると明るい接客で迎えてくれて、気分よく過ごせます。(^^♪
壁には「組あい角に桔梗」の紋。
そして、刀が一振り。
壁の角が新撰組っぽいｗ
ら～めん幕末-海南店- メニュー
普通に豚骨ラーメンを頼もうかとも思いましたが、
期間限定の「和風豚骨ら～めん」にしました！
和風豚骨ら～めん
2018年2月までの限定メニューです。
まず驚いたのが、スープを口にした時の”魚”感。
豚骨ベースなんで「結局豚骨やん」って言うオチは無いです。
「豚骨スープなんだけど、魚介の味が濃い！」
それでいて、しつこくない食べやすさー。
柚子がトッピングされているので、爽やかでした。
組み合わせは”細めのストレート麺”なのでツルツルいけます。
替え玉は「半玉」もあるので、おなかの減り具合で微調整できますよ～。
3玉以上の替え玉で、次回使える替え玉無料券GET。
さらに希望者は写真を残してもらえます。
上の写真で一番左に写ってるのが写真の群れｗ。
というわけで「和風豚骨ら～めん」は、定番化してほしいおいしさでした。
テーブルサイドには無料の紅ショウガや高菜が控えていましたね。
他にも・・・
ミニ幕末丼+卵トッピング
餃子
もいただいて、大満足でした。
ら～めん幕末TV取材映像
ら～めん幕末さんは頻繁に地元情報番組の
に取り上げられています。
僕の食べた「和風豚骨ら～めん」の取材。
2017年3～4月限定メニュー「 マー油豚骨ら～めん」の取材。
「マー油豚骨らーめん」は定番化したみたいです。
2017年5～6月限定メニュー「冷やし中華」
2017年7～8月限定メニュー「 和風冷しら～めん」
2017年9～11月限定メニュー「深煎り金ごま担々麺」
ってことで、期間限定メニューが出るごとに取材を受けているようですね。
また、行きます～～。
